Blondies al cioccolato bianco

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Ingredienti:brownie-au-chocolat-blanc-2867018

400 gr Cioccolato bianco

75 gr Burro

90 gr Zucchero

3 Uova

1 Cucchiaino aroma vaniglia

200 gr Farina

6 gr Lievito in polvere

100 gr Noci

Per la glassa: 4 Cucchiai zucchero a velo e 100 gr cioccolato bianco fuso

Ricetta: Riscaldate il forno a 160 gradi e foderate una teglia (20×20 cm) di carta da forno. Poi fate fondere a bagno maria 300 gr di cioccolato bianco e il burro. In una ciotola mischiate lo zucchero, le uova, l’aroma di vaniglia e la farina. Infine aggiungete il cioccolato bianco fuso, le noci tritate e 100 gr di cioccolato bianco a pezzentini. Infornate per circa 30 minuti, poi lasciate raffreddare e tagliate il brownie in quadratini di circa 5×5 cm. Decorate con la glassa ottenuta sciogliendo a bagno maria il resto del cioccolato bianco e spolverate con lo zucchero a velo.

E, dulcis in fundo, questo dolce è dedicato a: C, uomo bianco, sdolcinato e ben decorato proprio come i nostri blondies. Era anche biondo, delizioso e beveva passito di Pantelleria. A pensarci bene anche i nostri blondies potrebbero essere degustati con un bel passito… Ma quello che piu’ e’ importante nella nostra storia e’ che C, dopo un fiorente bacio rubato in una hall di uno hotel Sheraton in Inghilterra, si e’ appassito. Pensavo si appassionasse, invece mi si e’ appassito. Amarezza per favore vai viaaaaaaaaaaa

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2 thoughts on “Blondies al cioccolato bianco

  1. Pino Pagliaroli giugno 28, 2013 alle 10:22 am Reply

    spesso fai scelte errate… 😀

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