Archivi categoria: Amore

Meringhe facili

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meringheIngredienti:

3 Albumi

150 gr Zucchero

1 Pizzico sale

Preparazione: Montate gli albumi a neve insieme allo zucchero e al pizzico di sale, quando avrete formato un composto spumoso e ben fermo, mettetelo all’interno di una sacca da pasticcere. Procedete alla preparazione dei vostri dolcetti foderando una placca da forno con la carta apposita. Formate poi dei piccoli ricci di schiuma, grandi quanto una noce e poi infornate a 120° per un’ora e mezza. Quando saranno pronte le vostre meringhe, mettetele da parte a freddare e poi gustate. Continua a leggere

Girella

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Ingredienti: Picture 095

160 gr Farina

6 Uova

2 Cucchiaini lievito in polvere

2 Cucchiai cacao amaro

280 gr Zucchero a velo

200 gr Cioccolato fondente

200 gr Nutella

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Colomba pasquale

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Storia: La colomba e’ uno dei dolci pasquali tipici italiani. E visto che la Pasqua si avvicina, prepariamone una fatta in casa!

Ingredienti:  colomba

3 Uova

100 gr Burro

200 gr Zucchero

350 gr Farina

1 Cucchiaio latte

Scorza arancia

8 gr Lievito in polvere

50 gr Mandorle

1 Bicchierino Amaretto di Saronno

Canditi (a piacere)

Per la glassa: Mandorle + Granella di zucchero + 1 Albume Continua a leggere

Cupcakes AZ

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Storia: Dopo una scorpacciata di cioccolatini aftereight, mi e’ venuta in mente questa ricetta cioccolatosa accompagnata da una fresca e rincuorante cremina alla menta. Da provare!

Ingredienti:cupcake s. valentino

300 gr Farina

1 Bustina lievito

150 gr Zucchero

3 Cucchiai cacao amaro

100 gr Burro

2 Uova

1 Vasetto yogurt bianco

200 gr Cioccolato fondente

Per la cremina: Mischiate 80 gr Caramelle alla menta (ridotte in polvere) + 320 gr Zucchero a velo + 100 gr Burro a temperatura ambiente + 1 cucchiaio Estratto di vaniglia  

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Tortina carina

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Ingredienti:  marmellata albicocche

120 gr Burro

120 gr Zucchero

2 Uova

120 gr Farina

Marmellata (di albicocche, amarene, fragole…)

Granella di zucchero

Sale

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